TEMPEST社長ブログ

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テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1994.07.01
70歳料理人の挑戦
○陳 建一 vs. ●田畑孝一 (70)
和食
茄子対決
へたの下
山口 敏夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.07.08
日本一長い包丁を使う料理人
○道場六三郎 vs. ●米良 隆 (41)
和食
新橋「三田」
鮪対決
舌の上で料理しろ
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1994.07.15
元トゥールダルジャン副料理長の挑戦
●坂井宏行 vs. ○清水忠明 (37)
フレンチ
神楽坂「ラ・トゥーエル」
オマール海老対決
左のハサミ
栗本 慎一郎
田村 翔子
平野 雅章

1994.07.22
特別企画タッグマッチ
●道場六三郎 & 陳 建一 vs. ○ジョエル・ブリュアン (46) & 古高雅史 (28)
フレンチ
南青山「ジョエル」
スズキ対決
さしみの虹
栗本 慎一郎
かとう かずこ
高田 万由子
平野 雅章

1994.07.29
一流ホテルシェフの初挑戦
○坂井宏行 vs. ●斉藤 満 (46)
中華・広東
大阪全日空ホテル・シェラトン 中国料理 総料理長
牛対決
ほっぺた 耳たぶ 小鼻 鼻の頭
秋元 康
大塚 寧々
平野 雅章

1994.08.05
神田川軍団最終兵器
○道場六三郎 vs. ●吉田靖彦 (42)
和食
大阪「鶴林」
鰻対決
景山 民夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.08.12
山本益博の再挑戦
○坂井宏行 vs. ●小山裕久 (45)
和食
徳島「青柳」
鱧対決
半助のほっぺた
糸井 重里
高田 万由子
平野 雅章

1994.08.19
女性料理人の挑戦 第弐弾
●陳 建一 vs. ○小林カツ代
料理研究家
じゃがいも対決
男爵の裏技
栗本 慎一郎
高田 万由子
平野 雅章

1994.08.26
フランス料理界の暴れん坊の挑戦
○道場六三郎 vs. ●中澤敬二 (38)
フレンチ
「ル・ジャルダン・デ・サヴール」
とうもろこし対決
もろこしの縦がみ
秋元 康
ジュリー・ドリュフス
平野 雅章

1994.09.02
F-1ドライバー御用達シェフの挑戦、100キロのイタリアン・シェフ
○陳 建一 vs. ●大迫秀樹 (31)
イタリアン
渋谷「アロマ」
きのこ対決(椎茸, 舞茸, えのき茸, しめじ, マッシュルーム)
きのこの行水
吉村 作治
高田 万由子
平野 雅章

1994.09.09
ドイツ人シェフの挑戦
●道場六三郎 vs. ○アルトア・ルター (55)
フレンチ
東久留米「シェ・シルヴィア」
ピーマン対決
緑は、キング 赤は、クィーン 黄は、プリンス
糸井 重里
かとう かずこ
平野 雅章

1994.09.16
上流階級御用達シェフの挑戦
○道場六三郎 vs. ●廣井 勉 (49)
フレンチ
西麻布「ジョン カナヤ」
秋刀魚対決
秋刀魚は煙に巻け
梅宮 辰夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.09.23
精進料理人の挑戦、料理界のゴータマ・シッダールタ
○坂井宏行 vs. ●藤井宗哲 (53)
和食
鎌倉 「不識庵」