【Fudosan.JP】 不動産相談.com

私見ですが、
『丸見えで窓が開けられないような状況になってしまいました。』
については、
増築部分の窓に目隠しを付けて頂く様に交渉できると思います。

その他については、一応交渉する事は出来ますが、
大家さんを説得できない限り難しいかと思います。