食いしん坊日記.176WADAです 北海道ならではの珍しい食いしん坊ご紹介
ホテル裏通りにある 「郷土料理 おが」さん
ここにいる活きたままの<ゴジラ海老>が美味
本名 イバラモ海老
通称 ゴジラ海老
背中がギザギザでまるでゴジラのような姿です
普通の海老とは逆 海老ぞりのエビ
北海道増毛あたりの海で ボタン海老1000匹に1匹の確立で獲れるらしいです
味はボタン海老より甘くて濃厚
おがさんでは 食べた後の殻・尾っぽ全てをカリッと揚げてくれるので100%味わえます
珍しい海老 一度ご賞味あれ
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